 DOMAINE DE LA FERME SAINT-MARTIN
Couleur : Rouge
Cépage : 70% Grenache, 15% Syrah, 5% Terret Noir, 5% Counoise, 5% autres
Millésime : 2022
Appellation : AOC Beaumes-de-Venise
A cheval sur les appellations Beaumes de Venise et Ventoux, ce domaine de 36 hectares en biodynamie est conduit avec beaucoup de soin. Les vins sont généreux et denses portés par l’énergie minérale du vivant. Chaque cuvée relate le lieu originel fidèlement.
La cuvée Les Terres Jaunes est née en 2000 suite à un travail de sélection parcellaire.
Les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire très ancien du Trias, qui confère au vin une aromatique poivrée et épicée.
Le vin est élevé 6 à 9 mois en cuve béton et vinifié sans intrants ni ajout de souffre.
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