 ROMAIN LE BARS
Couleur : Rosé
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah
Millésime : 2023
Appellation : Tavel
Romain Le Bars est installé sur la commune de Tavel, dans le Gard, depuis 2018. Avant de monter son propre domaine, il a travaillé pendant 7 ans chez Eric Pfifferling au domaine de l'Anglore.
Ses vignes se trouvent sur les trois grandes unités de terroirs de Tavel : des sables, des calcaires et des terrasses à galets.
Les vins, purs et infusés, sont vinifiés en macération carbonique avec pressurage direct, dans des barriques de plusieurs vins.
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