 DOMAINE MARIE ET VINCENT TRICOT
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Millésime : 2020
Appellation : Vin de France
Macération en vendanges entière 18 jours, élevage en foudre.
Millésime marqué par la sècheresse, déficitaire en jus, les grains étaient très petits.
Pas de sulfites
Installés à vingt kilomètres au sud de Clermont-Ferrand, Marie et Vincent Tricot pratiquent une viticulture exigeante pour faire naître des vins libres en sulfites, vibrants et incomparables.
Les vins sont issus de 100% de jus de raisins cultivés en agriculture biologique sur le domaine et fermentés avec des levures indigénes .
Les cuvées n’ont pas été sulfité,ni pendant l’élevage ni avant la mise en bouteille
Le domaine se situe en Auvergne sur la commune d’Orcet
L’altitude du vignoble est de 400 a 450 metres
Le vignoble est certifié bio depuis 1972
|
